バーベキューで何を作ろう？

せっかくバーベキューをするなら、思い付きでお肉や野菜を購入するのもいいですが、見た目も、さらには身体にもいいバランスのとれた食事を考えましょう。ここでは、そのためのステップを紹介します。

①献立を考える

「前菜、メイン、主食…」といったように、一つ一つ考えてみましょう。全部手が込んでいなくても大丈夫です。手間やバランスを考慮しましょう。

②用意、盛り付け

材料を用意したら、雑然とお皿に置くのではなく、盛り付けてみると焼く前に気分が上がります。

③焼いたものを飾り付ける

パセリやカットしたトマトなど、火を通さない野菜を添えて美しく並べてみましょう。屋外で行うワイルドなバーベキューがあっという間にSNS映えする美しい料理に様変わりしますよ。